魚丸的正妹新聞報導

去年進軍台灣的LALOS Bakery，是法國史上最年輕的國家級烘焙工藝首獎M.O.F.(Management Official Field)得主費多雷克．拉洛斯海外開設唯一的分店，台北分店烘焙主廚Guillaume Pedron經過一年觀察，針對台灣人的喜好推出了一系列法式軟麵包。報導╱蘇曉音　攝影╱吳朝奎

店內麵包約100種口味，剛開幕時，傳統歐式麵包約佔8成，經過9個多月的調整，現在歐式麵包與經過改良的口味，比例約為5:5，主廚Guillaume Pedron說：「台灣人比較喜歡日式麵包的軟Q口感，所以我研發一系列較濕潤、口感較軟綿的軟麵包，以符合在地消費者的需求。」

維也納麵團 口感濕潤

新推出的軟法系列，是質地較鬆軟的維也納麵團，以低溫液種發酵，Guillaume Pedron說：「就是將拌好的液種麵團以6℃低溫發酵18小時，使水分滲透到最內層，製作出來的麵包口感較濕潤。」
最暢銷的檸檬蜜糖麵包，以台灣在地新鮮檸檬加糖熬煮10小時，把5公斤的檸檬熬成1公斤的蜜漬檸檬，混合到發酵好的麵團烤熟，聞起來麥香明顯，微甜微酸，風味清新。
香氣超濃郁的青醬起司麵包是我最喜歡的口味，義大利進口的羅勒青醬、艾美達爾(Emmental)起司混入麵團中，口感軟Q帶咬勁，羅勒香氣足卻不搶味，放入口中細細咀嚼，先吃到起司的鹹香，接著是淡雅的麥香。

限量供應 宜電話預訂

主廚Guillaume Pedron說：「品質超越法國的台灣農產品也陸續加入麵包中。」蜜糖龍眼乾麵包即加了台南東山的煙燻龍眼乾，口感軟Q紮實，麥香明顯，也能嘗到淡淡的煙燻風味。
由費多雷克．拉洛斯獨創的蕎麥長棍混合了傳統法國麵包與軟法做法，外皮酥脆，內部柔軟有彈性。

健康版推出「健康Q&A」專欄，解答讀者對健康方面的疑問，歡迎來信至life@appledaily.com.tw

Q

我的牙齒外觀上沒有蛀牙，但每次咬東西就很痛，最近2、3周連喝水都痛，有可能是出什麼問題？

A

民眾罹患牙周病、牙齒有裂縫、蛀牙等，都可能造成牙痛，且牙裂或蛀牙不見得從外觀可看出。牙周病症狀包括感覺咬東西時使不上力，對冷熱食物敏感等；牙齒有裂縫主要是在咬到某個點時，會感到有尖銳的痠痛；而蛀牙初期不太會痛，若已蛀到牙神經，才會感覺有持續性疼痛。

應徹底清潔牙齒

不管何種牙齒問題，都建議就醫檢查找出病因。在治療方面，牙周病可以透過治療、徹底清潔牙齒來改善病況，若蛀牙已蛀到神經，就要進行根管治療，至於牙裂就要看裂的範圍，由牙醫師評估以補牙或戴牙套的方式來改善。

諮詢專家：開業牙科醫師陳彥廷
採訪整理：記者陳麗婷

許多人夏天服人參易上火，中醫師陳潮宗指出，人參可分4種，韓國高麗參偏溫熱，適合冬季進補，中國吉林的東北參、日本的東洋參較溫和，適合春、秋溫補，美國產的西洋參較涼，適合氣血虛、體力差者在夏天補氣活血，另可從外觀辨別西洋參好壞。
報導╱林明佳、張雅淳 攝影╱高世安

西洋參別名花旗參、粉光參，1兩價格150~600元不等，買時可看紋路、聞氣味分辨，另慎選有信譽的中藥行。中醫師莊雅惠表示，西洋參原始產地為美國、加拿大，後來大陸也移植栽培，原產地因栽培條件佳，品質較好，價格相對貴，與其在意產地，通過農藥、重金屬等檢驗更重要。

分辨法

紋路多年份長

可從西洋參的表面紋路來分辨年份，通常白色橫紋愈多，代表年份愈長，價格通常也愈貴。

質地輕少肥料

西洋參分野生、人工栽種，人工栽種會施較多肥料，感覺較沉澱，可拿同樣大小西洋參在手心感受，選質地較輕盈者。

味甘甜作用強

作用強的西洋參，聞或嘗時味道較甜、濃，作用較弱的味道淡甚至無味；另美國、加拿大產的西洋參品質較好，可查看產地證明文件。

台北市立動物園又有好消息了，動物園非洲動物區的紅猴媽媽，七月二十一號上午，順利產下一隻仔猴，取名為「男道」，現在紅猴媽媽與小寶寶的健康狀況都相當良好，遊客最近到動物園，已經可以在展示場，觀察到紅猴親子親密的互動。(林麗玉報導)

台北市立動物園表示，紅猴媽媽「梅男」，已經在去年五月產下了「男晤」，今年七月再度產下寶寶「男道」，媽媽合抱著熟睡的小寶寶在安全的地方休息，不過現在遊客要一睹「男道」可愛的模樣，要花點時間，因為紅猴媽媽對熱情的民眾是小心翼翼，總會先躲在樹幹後面，直到覺得沒有安全的疑慮，才會抱著「男道」移動。

而紅猴是群居的日行性動物，主要在地面活動，也擅常爬樹，通常在大草原和稀疏的林地活動，是靈長類動物中移動最迅速、跑得最快的物種；修長的身材和矯健的四肢，讓牠們勇奪靈長動物跑步的冠軍，每小時移動距離可達55公里。

目前野外紅猴，僅分布在非洲，在動物園內經常被遊客誤認為金絲猴。紅猴新生的小寶寶「男道」毛色較黑，現在還在媽媽的懷抱裡。觀賞小紅猴時，建議先蹲下來，讓媽媽解除警戒，才能看到親子溫馨的互動。(照片由台北市立動物園提供)

【加入MSN 新聞粉絲團】

　美牛開放進口與否，曾引起國內爭論不休。新竹某校長私下和記者閒聊時侃侃而談，見解擲地有聲。但聽到記者邀稿，急忙婉拒，也拒絕以筆名發表。可見藍綠政治惡鬥，學術界人士因怕被貼上標籤，也不想被沾上邊，乾脆「噤聲」。

　這位校長說，他很多長年在國外的學術朋友，吃了美牛這麼多年，從未聽說過健康出過什麼問題，但是卻被國內政治人說成可怕的毒物，實在過於誇張。

　「零檢驗更是一大笑話！」這位校長說，學術界只要有點概念的人都知道，零檢驗根本是不可能的事，「既然做不到的事，要如何通過呢？」這位校長愈說愈激動，認為國內因藍綠政治惡鬥，把健康扯進來，讓國人害怕接受，實在是沒有任何考據，卻沒有人敢講。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）鈣一直被認為跟我們的生活息息相關，骨質疏鬆症、經前期綜合症、孕婦孕期大多覺得需要好好補充鈣。甚至還有研究顯示，體內鈣含量低的人往往容易發胖，所以可多補充鈣。但根據最近發表在British Medical Journal《英國醫學雜誌》上的研究，體內攝取過高的鈣卻會導致腎結石，心臟疾病，及冠狀動脈硬化。（照片／翻攝自Medical Daily）

因此，建議民眾每日攝取的鈣約1000毫克，但如果是9至18歲的青少年兒童，和孕婦或是在哺乳期間的母親，及51歲以上的更年期婦女和70歲以上的老年人每日攝取則可攝取1300毫克。

因為身體一次只能處理600毫克的鈣，過多的鈣質會跑到血液中，經過腎臟過濾最終由尿液排出，但這個過程中鈣質便會積累在腎臟內，導致腎結石。過量的鈣質不僅會造成腎結石問題，現在更出現心臟問題。

牛奶是美國人最愛的飲品之一，也是大部分人認為的補鈣最佳管道，但問題是過多的鈣對大部分人來說是不好的。因為過多的鈣會刺激心臟導致冠狀動脈硬化。雖然不是對每個人的健康都產生影響，但對心臟不好的人來說，卻會因此加重病情。

預防醫學專家洛桑加參醫師也建議，平常如需要吃含鈣的保健食品，適度就好。不然也可從天然食物當中攝取，包括堅果類、甘藍菜、黑芝麻、小魚干等都將是不錯的健康選擇。

一位先天具有雙側腎盂輸尿管交接處狹窄的男大學生，多年有腰痠且腎功能不良水腫的問題，經中國醫藥大學附設醫院泌尿科主治醫師黃志平利用達文西機器手臂幫忙，目前都恢復了正常，15日與母親特別到院感謝醫師的妙手回春。

泌尿科主治醫師黃志平表示，如果用傳統剖腹手術傷口很大，雙側而言身上會留下2.30公分的傷口，如果用傳統腹腔鏡手術，重建困難度相當高，很多醫師也不敢同時處理雙側的問題，沒有達文西機器手臂幫忙，要同時處理細如點滴管路的雙側輸尿管疾病，而且一次完成，向來被視為重大挑戰。

黃志平醫師並以一位居處鄉間的老先生為例說，六月間在山區竹筍園內滑倒，昏迷多時後被人發現，轉送至中國醫藥大學附設醫院救治。住院期間，意外發現他還有雙側腎水腫的急症，原來是兩邊輸尿管藏有巨大結石引起。這次手術只在肚皮上開了幾個小洞，就完成了輸尿管切開廓清手術。

黃志平指出，自從達文西機器手臂加入陣容後，原本考驗醫師能耐的複雜微創手術，難度紛紛降了下來，形同腹腔鏡手術再進化，泌尿外科借助處理的高難度病例也越來越多。包括二月間為一名七旬婦人腎臟鹿角狀結石達成的完全取石術，以及由於雙側腎盂輸尿管狹窄，必須進行腎盂整形與重建的男大學生，一舉解決他多年腰痠且腎功能逐漸惡化的問題。

主任秘書吳錫金也是泌尿外科專家，他表示，機器手臂的穩定性高，而且靈活如人類手腕。醫師透過高解析3D立體放大影像的視覺系統，在控制台操作手臂。雖不能說達文西讓醫師有如神助，但它確實提升了腹腔鏡手術的靈活度與精準度，特別在需要除惡又要重建的情況下，手臂系統能化繁為簡。以攝護腺癌為例，根除攝護腺和尿道膀胱吻合一次到位，迅速確實使排尿功能更快恢復。

事實上，機器手臂輔助腹腔鏡發揮的優勢，包括出血量銳減、排氣進食快、住院天數短，真正的受惠者自然非病患莫屬。黃志平認為，目前微創手術的盛行率已凌駕傳統手術，達文西手臂系統加入之後，這項趨勢會更明顯。除了泌尿外科，婦產科也經常使用，心臟外科、大腸直腸外科、耳鼻喉科、胸腔外科等驚豔其效能，也在陸續引用達文西。

天天吃重鹹，年輕人也會得高血壓！按醫生指示服藥、飲食低鈉鹽，並且遵守「七二二原則」，定時量測血壓，才是健康之道。 報系資料照

中華民國心臟學會理事長林幸榮表示，沒有定期量血壓與按時服藥，是導致國內高血壓患者無法良好控制血壓的主因。據調查，四成五高血壓患者沒有量血壓習慣，根本不知自己有高血壓。但血壓如果長期居高不下，會引起動脈硬化病變，進而導致身體多處器官損傷，包括心臟肥大、蛋白尿、腎衰竭等等。長期下來，會增加心肌梗塞、中風、心臟衰竭等風險。

台灣高血壓學會秘書長王宗道表示，門診高血壓病患常有忘藥、減藥、停藥等三大「藥」不得的行為。許多上了年紀的病患，每個月固定到醫院看病拿藥，回家後卻常忘了吃藥，家裡剩下一堆藥物，浪費醫療資源。

另外，不少人罹患慢性病後自覺用藥經驗豐富，自行決定要不要吃藥、要吃幾顆藥，根本不理會醫師開的藥量和指示。就有人自作聰明停藥幾天覺得沒事，但一周後血壓飆高緊急送醫。

王宗道分析病患行為後發現，平常不太量血壓的患者，通常服藥規律也不好。建議高血壓患者應該遵守「七二二」測量血壓原則，在看診前七天起，務必認真測量連續一周的血壓，一天兩次，時間為睡前及起床後。同一時間要連續測量兩次血壓，間隔一分鐘再量一次，再取平均值。

民眾在家裡自行量血壓，標準應該更嚴格一點。王宗道表示，如果在醫院檢測血壓，收縮壓、舒張壓警戒值為140、90，但如果在家測量，則應為135及85。

7月14 日 2012

小朋友們迫不及待地衝進遊樂場.

裡頭不大,一望盡收眼底,哥哥們是識途老馬,立刻排隊開始玩.

小米和妹妹,我和朋友帶著玩.小米當然第一個要去坐火車.

正好錯過,火車剛開走,還得等好一會呢,先玩別的吧.

開火箭去,有妹妹真好,和妹妺一起坐,小米什麼都願意上去玩.

要是只有我們帶小米來,小米八成又都不要上去啦.

玩完正好火車進站,運氣不錯趕上最後一個位置,朋友帶二個小娃兒坐囉.

剛到傻貓家時，還戒不掉貓媽媽母乳的momo，像個嬌弱小公主

地上開始出現襪子殘骸，手段殘暴，怎麼看都像是冒險王leo的傑作

直到這一天，我終於抓到＂撕襪凶手＂，而且還是＂陶然聞臭現形犯＂

清純不再，看到這副景象，我的心都碎了～momo,妳怎麼這麼不自愛？！

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..

With all best wishes

Miguel A Torres on Mas La Plana's box plate

藏在家裡的某一個角落有一段時間了, 最近整理房間時才又看到,以前的願望是能夠喝到很多很多昂貴的好酒, 現在是希望能有健康的身體及長遠的生命享受好酒.

酒的價值不應該只是買的價格, 而是營造喝酒的氛圍, 讓酒喝起來的價值超過購買的價格. 透過搭配合適的菜餚, 適當的醒酒及使用對的杯子,  挑選恰當的地方, 最後與對的人享用酒品時談論人生的美好等, 都能讓300元的酒喝起來有500元, 500元喝起來有1,000元, 1,000元有3,000元的感覺.  貪小便宜買到次級品, 沒有適當的醒酒, 用錯杯子, 在不舒服的環境下, 選錯搭配菜餚, 找一些有很多負面思想怨天尤人的人等, 都會影響到酒的真正價值.

人生太短, 不要花太多時間在埋怨及計較酒價上, 花時間去思考營造一個好的喝酒氛圍比較實在.

資料來源：（台灣電影娛樂網）

資料來源：（彌勒熊電影網）

片名：【彩虹螢火蟲：永遠的暑假Rainbow Fireflies】
類型：動畫、奇幻、劇情。
國家：日本。
台灣上映：2012.08.31 回歸最初的感動。
片長：1時45分。

老媽說真的有那麼好玩嗎? 看大家玩的這麼認真

我回 那是克制力的問題

坦白說....

我膩了

有點跟FB一樣

剛開始是很好玩啦~ 

遊戲 程式可以互動很有趣

但久了.就跟FB一樣遊戲.程式都大同小異

遊戲

沒有錯！3個月減輕9公斤！我辦到了！

從今年5月15號健康檢查時，超音波掃瞄被判定有中度脂肪肝後，我開始了為期3個月的減肥計劃。目標訂在3個月內減少8到10公斤。

在分享我個人減重計劃之前，先告訴大家一個觀念，減重因人而異，適合我的方式，不見得適用在你的身上。目前許多大型醫院及診所都開設有減重門診，如果想要進行減重，最好先健康檢查後，在醫師和營養師的建議和指示下進行會比較妥當。

畢竟，減肥視同作戰。一個不留意，可是會對身心造成莫大的傷害。

S先生去上了一個非常非常貴的商學院課程，貴到他自己都不好意思說自己花了多少錢。

我幫他算了算，這一套課程上下來要半年，還要在地球飛上一大圈，然後在幾個知名商學院分別各住上一段時間，所有的開銷加起來兩三百萬跑不掉。

「相信我，再怎麼算，這些課也值不了這麼多錢」他說，同學都是兩岸三地的企業菁英，很多人甚至是上市公司老闆，所以每個人都很清楚，把這些課程的成本結構拆開來算，怎麼算這套課程也不值這麼多錢。本身也是知名企業主的他說，當初報名這課程的想法就是長知識。

我明白他的意識，他是那種不交際的企業家，很多人想見他還見不到，他不會為了認識任何人去上這些課。

「那你在這麼貴的課程裡學到了什麼?」我好奇的問。一方面也很好奇那些知名商學院的老師能教出什麼新內容，印象中全世界商學院教的東西都大同小異，不管在台灣或國外。

中國事務主委蘇系：除非謝長廷不要

http://news.chinatimes.com/focus/11050105/112012081500087.html

2012-08-15 01:05 中國時報 【朱真楷／台北報導】

    　民進黨主席蘇貞昌一手催生的「中國事務委員會」，原傳出蘇有意兼任主任委員，如今態勢逆轉，親蘇人士昨日透露，謝長廷是目前民進黨內研究兩岸議題最具份量大老，蘇貞昌幾經深思後，「除非謝長廷不要」，近期只要時機成熟，將可能敦請謝長廷擔綱中國事務總舵手，揭開蘇謝合作的新局勢。

    　對此，一位親謝的民進黨高層透露，蘇貞昌不可能以黨主席身分，站到第一線面對各界炮轟；所以，目前得到的訊息，「主委人選就是謝長廷，一直沒有變化」。

　導演金.蓋文認為流行音樂是英國最強的軟實力。他挑了數十首幾十年來猶膾炙人口的名曲，一股腦兒全倒在倫敦碗裏。這雜燴讓喜吃到飽的食客大呼過癮，小報藝編大讚「萬花筒」似的菜色；講究的老饕藝評則咕噥：沒滾石，沒大衛.鮑伊……長達三個半小時的流水席，能稱饗宴?

　以藍儂清純的《想像》看肉色緊身衣裏擺臀的潔西J……沒有煙火大爆破，卻令人目不暇給的表演中，The Kinks 主唱Ray Davies的《滑鐵盧日落》（Waterloo Sunset）被用來串場，似與嘉年華的歡慶氣氛有些不合。明明舞者與歌者均興高彩烈，但細聽旋律，咀嚼歌詞，一股淡淡憂鬱始終氤漫盤桓。

　滑鐵盧的落日餘暉

　這是首很孤獨的歌，敘述一對情侶曾有的會心與別離。沒有莫內的同名畫作《日落時的滑鐵盧》（Waterloo Bridge, London, at Sunset, 1904）裏的柔彩光影交錯，歌裏的泰晤士河老而黑黝，雖置身人潮洶湧的車站，寂寞卻近乎絕望。

　它的顏色是電影《魂斷藍橋》（Waterloo Bridge，1967）裡那位情殤女主角的萬念俱灰。或許也是因為天氣吧? 不僅是走在這座格林威治村附近的老橋上，連漫步在長滿石南花的蘇格蘭高地，亦曾嗅到過同樣的陰鬱。

　喬治.麥可現身連唱兩首歌，老歌《自由》與新歌《白光》（White Light）。這位走紅80年代，才貌雙絕的歌手，歷事業高峰低谷，性向出櫃，愛人生離死別，酗酒吸毒，醜聞纏身……去年險命喪肺炎。留意到他戴的十字架項鏈與骷顱頭腰飾，這才恍然，何以蓋文會選用《滑鐵盧日落》，再穿插那首詼諧的「總是看生命的光明面」（ Always look on the bright side of life）。

　摩絲.凱特等名模走場看似突兀，藉由邁可的骷顱頭腰飾連結到了名模金色系服裝的品牌，原來服裝設計家正是亞歷山大.麥昆（Alexander McQueen），人稱「時尚界壞小子」的他，是英國時尚獎有史以來最年輕的四次得主。其作品風格奇特，帶股邪氣的維多利亞哥德風，常透著死亡況味，骷顱頭是他的最愛。他於2010年自殺，年僅41。

　因之，這場華麗的閉幕式，摻揉了生之喜與死之憂。某種程度隱含了時尚流行文化界的同志，對早逝英才好友的緬懷。人生常需面臨滑鐵盧的落日餘暉，難免會見到瀕死前的白光，但仍得勇敢面對，找出生命裡足以繼續的熱情，麥可唱道「是音樂？我活著，我還沒完蛋!」

　總看人生光明面

　陰沉的民族性自會衍生出特殊的幽默，生活中處處可見。小人物豆先生的搞笑，和60年代受歡迎至今，已成為英式幽默代名詞的 Monty Python （蒙地巨蟒）四人團體，都是英國國寶。此次四寶之一，艾瑞克.艾多爾（Eric Idle）重新演繹電影《萬世魔星》（ Monty Python and the Life of Brian, 1979）的插曲「總看人生的光明面」，便格外具有意義。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）小芳（化名）今年國三剛畢業，是一位正值青春年華的女孩，但卻因為月經沒有來，擔心懷孕而獨自承受著壓力，害怕又無助的撥了電話向「Teens’幸福9號－青少年親善門診」求助。新北市衛生局指出，新北市共有7家親善門診，可提供青少年諮詢服務，讓生活回歸正軌。小芳最後在心理師開導下，由家人陪同到親善門診，經醫師、心理師細心協助下，不僅得到家長的諒解，也終於回歸校園生活，重新展露笑容。

衛生局表示，根據內政部資料，民國100年新北市15-19歲少女生育率為3‰（全國4‰）；國健局在95、97年的「全國國中學生健康行為調查」顯示，發生性行為的比例由2%下降為1.5%，但96、98年「全國高中、高職、五專學生健康行為調查」則顯示，性行為的比例由13.7％上升至19.4％。

衛生局說明，新北市共有7站「Teens’幸福9號－青少年親善門診」，分別是永和耕莘醫院、杏春家醫科診所、陳文龍婦產科診所、楊孟達身心精神科診所、亞東紀念醫院、元程婦幼聯合診所及新北市立聯合醫院三重院區，與 11家「青少年健康促進資源網絡醫療院所」。

Teens’幸福9號－青少年親善門診可提供青少年兩性交往諮詢、各種避孕方法及諮詢、事後緊急避孕服務與終止初期懷孕服務，並由醫師與青少年及其父母親詳談，藉由提供充分的資訊來協助其做最佳選擇，如人工流產或繼續懷孕等，且以親善獨立的空間、簡易地預約方式，由專人個案協助青少年與其法定代理人溝通並提供適當醫療服務，免去青少年直接就醫之尷尬。另外，青少年如果遇上有關身體改變、生活適應上的困難與壓力及情感等問題，亦可到青少年健康促進資源網絡醫療院所求助。

衛生局特別呼籲青少年朋友，務必要採取避孕措施保護自己，但如果遇上有關感情困擾或未婚懷孕等問題，千萬不要獨自解決，可到「Teens’幸福9號－青少年親善門診」及「青少年健康促進資源網絡醫療院所」尋求協助。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=19545

健康版推出「健康Q&A」專欄，解答讀者對健康方面的疑問，歡迎來信至life@appledaily.com.tw

Q.兒子有便秘問題，聽說宿便易使體質變酸、體內累積毒素，真的嗎？會影響發育嗎？

A.兒童常見糞便解不乾淨的問題，較嚴重者可能在胃、腸形成糞石，當糞石刺激腸壁，便會帶來疼痛，甚至造成噁心、嘔吐、食欲不振，而當食欲下降，發育的確會受影響。

多吃蔬果多喝水

若便秘原因來自於大量糞石，後果可能還會形成毒性巨結腸症，屆時腸子恐破裂，但在腸子未破前，內部累積的毒素，不會傷害到其他器官如肝、膽等。至於體質變酸，西醫沒有這種理論，腸道內累積毒素也與體質酸或鹼無關。
要預防便秘，建議家長給小孩多吃蔬菜、水果，同時多喝水，並適度補充益生菌，有助排便順利。

諮詢專家：新竹國泰醫院兒科主治醫師盧英仁
採訪整理：記者邱俊吉